CINNAMON ROLLS

C'est l'heure de célébrer l'automne et les premières feuilles mortes ! En automne, ma passion, c'est la cannelle. L'...

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C'est l'heure de célébrer l'automne et les premières feuilles mortes ! En automne, ma passion, c'est la cannelle. L'année dernière, je vous ai présenté une recette de chocolat chaud à la cannelle. Aujourd'hui, je mets à l'honneur un gateau que j'adore : les roulés à la cannelle.

Je vous le dis tout de suite : prévoyez du temps !! Ce n'est pas une recette qu'on fait sur un coin de table à 16h pour le goûter ! Je me suis notamment inspirée de cette recette .

Roulés à la cannelle

                             Temps de préparation :  1h.
              Temps de cuisson : 15 min.

La pâte :

450g de farine
30g de sucre
50g de beurre fondu
12cl de lait tiède
5cl d'eau tiède
1 cuillère à café de levure boulangère
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 oeuf
1 pincée de sel
La garniture :

100g de beurre fondu
60g de sucre
1,5 cuillère à soupe de cannelle

Mélanger tous les ingrédients secs
Former un puit et ajouter ensuite les ingrédients liquides
Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, et la cannelle

Laisser reposer la pâte environ 1h30

Etaler la pâte en forme de rectangle sur une surface farinée et répartir la garniture
Rouler dans le sens de la longueur
Découler des petits rouleaux (j'en avais 12)
Les placer dans un moule avec du papier sulfurisé et les recouvrir d'un torchon

Laisser reposer environ 1h

Préchauffer le four à 200° et enfourner pendant environ 15 min (à surveiller !)

Alors, ça vous tente ?!

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12 commentaires

  1. Oh mais j'adore ! J'en prend toujours un chez Starbucks ahah <3 Ma soeur avait essayé d'en faire une fois mais moi j'ai jamais tenté. Je garde ta recette de côté si jamais ;)

    Bisous !

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    1. Hello Margaux ! Ceux de Starbucks sont à tomber !! Merci :)

      Des bisous!

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  2. Olala ça a l'air tellement bon!! Moi je suis tellement nul en patisserie que je risque de tout faire foirer haha! Mais en tout cas cette recette elle donne envie surtout que j'adore la cannelle!
    Bisouuus <3

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    1. C'était trop bon oui, avec un petit café ou un petit thé !
      Haha je suis pas bien douée aussi ne t'inquiète pas ;)

      Des bisous ma belle :)

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  3. Ca donne trop envie, j'aime tellement ça *-*

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  4. C'est tellement bon les cinnamon rolls. J'en fait de temps en temps. ��

    XoXo

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  5. Miam j'adore aussi ce gâteau, mais j'en ai jamais fait moi même. Je vais tester ta recette 😀
    Bonne fin de journée

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    1. aaaah trop cool ! Tiens moi au courant si tu teste ! :)
      Des bisous

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  6. Rooolalala j'adore ça en plus meiux vaut pas que j'apprenne à en faire ��
    Je les achète directement fait et surgelés chez Ikea ��

    Bisous bisous ��

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    1. C'est nettement plus rapide ;)

      Des bisous !

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